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Recettes de cuisine bourgeoise

Découvrez des recettes et techniques de cuisine bourgeoise et de faisan du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Meilleures recettes de cuisine bourgeoise et de faisan des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine bourgeoise et de faisan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chartreuse de poule faisane au chou à la Périgord
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L’association du chou, du foie gras et de la poule faisane est délicieuse, en saison ce plat peut être largement enrichi de truffes noires. Celles-ci seront pelées et émincées afin d’agrémenter la chartreuse alors que les brisures iront rejoindre la sauce au dernier moment. On peut également ajouter un peu de jus de truffe lors du montage ainsi que dans la sauce.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

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